Помідори фаршировані сиром і грибами
Прекрасна закуска, красиве блюдо! Помідори фаршируються салатом із смажених шампіньйонів з сиром, цибулею і каперсами.
Інгредієнти
Порцій: 4
• 4 помідори
• 150 г сиру
• 2 ст.л. майонезу
• 2 ст.л. каперсів
• 100 г грибів шампіньйонів
• 1/2 цибулини
• 1 зубчик часнику
• 1 ст.л. вершкового масла
• чорний мелений перець за смаком
Порцій: 4
• 4 помідори
• 150 г сиру
• 2 ст.л. майонезу
• 2 ст.л. каперсів
• 100 г грибів шампіньйонів
• 1/2 цибулини
• 1 зубчик часнику
• 1 ст.л. вершкового масла
• чорний мелений перець за смаком
Підготовка:15хв. › Приготування:5хв. › Загальний час: 20хв.
1. Зрізати верхівку помідора - десь 1/3 частини. Акуратно вирізати м'якоть помідора, залишивши овоч порожнистим.
2. Злити зайвий сік з помідора і прибрати насіння. М'якоть нарізати кубиками.
3. На вершковому маслі обсмажити дрібно нарізану цибулю, потім додати дрібно нарізані гриби і обсмажити ще 2-3 хвилини.
4. Сир натерти на терці. Додати до сиру нарізану м’якоть помідорів, цибулю з грибами, часник, каперси. Приправити перцем. Додати 2 ложки майонезу, перемішати.
5. Розкласти салат в помідори.