Зберігання

Для кращого і якісного зберігання свіжого гриба ми використовуємо технологію шокового охолодження - це холодильна камера,  яка дає максимально швидке зниження температури свіжо зібраного гриба в максимально короткий термін, до 4*С, після чого охолоджений гриб зберігаємо в окремій холодильній камері при температурі 4-6*С. Таке охолодження зупиняє подальше псування гриба, та забезпечує його тривале і якісне зберігання.