Рис з грибами
Рис з грибами і часником. Можна робити з білим або коричневим рисом, можна навіть спробувати дикий рис, який дуже добре поєднується з грибами. Гриби можна підсмажити на вершковому маслі або на рослинній олії.
Інгредієнти 
Порцій: 4
• 6 шампіньйонів
• 1 зубчик часнику
• 1 стрілка зеленої цибулі
• 2 стакани курячого або грибного бульйону
• 1 стакан білого рису
• масло (вершкове або рослинне)
• петрушка
• сіль і мелений чорний перець за смаком
Порцій: 4
• 6 шампіньйонів
• 1 зубчик часнику
• 1 стрілка зеленої цибулі
• 2 стакани курячого або грибного бульйону
• 1 стакан білого рису
• масло (вершкове або рослинне)
• петрушка
• сіль і мелений чорний перець за смаком
Спосіб приготування:
Підготовка: 5хв. › Приготування:25хв. › Загальний час: 30хв.
1. Гриби крупно нарізати, подрібнити часник і цибулю.
2. Розтопити вершкове масло на дні каструлі, на середньому вогні (або підігріти 1 ст. ложку рослинної олії). Тушити в маслі гриби, часник і зелену цибулю до тих пір, поки рідина не випарується. Влити курячий бульйон, додати рис. Приправити петрушкою, сіллю і перцем. Збавити вогонь до мінімуму, накрити кришкою і варити 20 хвилин.
Підготовка: 5хв. › Приготування:25хв. › Загальний час: 30хв.
1. Гриби крупно нарізати, подрібнити часник і цибулю.
2. Розтопити вершкове масло на дні каструлі, на середньому вогні (або підігріти 1 ст. ложку рослинної олії). Тушити в маслі гриби, часник і зелену цибулю до тих пір, поки рідина не випарується. Влити курячий бульйон, додати рис. Приправити петрушкою, сіллю і перцем. Збавити вогонь до мінімуму, накрити кришкою і варити 20 хвилин.