Хранение
Для лучшего и качественного хранения свежего гриба мы используем технологию шокового охлаждения - это холодильная камера, которая дает максимально быстрое снижение температуры свежо собранного гриба в максимально короткий срок к 40 С, после чего охлажденный гриб храним в отдельной холодильной камере при температуре 4-60 С. Такое охлаждение останавливает последующую порчу гриба, и обеспечивает его длительное и качественное хранение.
Каждый месяц будет объявляться первое, второе и третье место, победители конкурса будут награждены подарками, согласно правилам этого конкурса. Перечень подарков вы можете увидеть здесь.
