Рецепти від РІО

У цьому розділі ми зібрали рецепти з шампіньйонами. Ці гриби доступні круглий рік, готувати з ними одне задоволення - не потрібно заздалегідь відварювати, як багато лісових грибів. При приготуванні шампіньйонів потрібно дотримуватись деяких правил: краще не мити гриби, інакше вони дадуть сік; якщо гриби занадто брудні, краще просто почистити шкірку; шампіньйони, на відміну від багатьох інших грибів можна їсти сирими, також можна додавати в салати; щоб блюда були ароматнішими, добре підсмажити шампіньйони на вершковому маслі з цибулею.